Ekaterina Avdeeva byla nazvána posledním romantickým vaření. Literární dědictví spisovatele zahrnuje knihy s recepty a tipy pro ženy v domácnosti, podrobný popis Sibiře a známé ruské pohádky.
Životopis
Kateřina se narodila v Kursku v srpnu 1788. Podle jejího otce nesla jméno Field. Kromě ní byli v rodině další čtyři synové - Nikolai, Eusebius, Xenofón a Peter. Nikolai a Xenofón se následně stanou slavnými ruskými spisovateli-novináři.
Rodina Polevoy patřila do třídy obchodníků. Otec Alexey byl zapojen do obchodu již od raného dětství. Matka Natalia Ivanovna Verkhovtseva byla sirotkem, vychovávaným ve znamení Znamensky, v rané dětství Kateřiny se rodina přestěhovala do Irkutska.
Ekaterina Alekseevna nezískala úplné a systematické vzdělání. Ale to jí nezabránilo zvládnout dopis a psát natolik, že po zjevení svých mladších bratrů byla schopna to i oni učit.
Mezi sekulární společností Irkutsk se dívka rychle proslavila jako vzdělaná a vzdělaná, ale zároveň romantická osoba. Přestože se Catherine nebála vyjádřit svůj názor na politickou situaci, v té době se jen málo žen nechalo přemýšlet o situaci v Evropě.
Avdeeva Field v letech 1830 a 1863.
Osobní život
Se svým budoucím manželem se Catherine setkala ve 14 letech. O rok později se stala manželkou Petera Petroviče Avdeeva. Manželství bylo šťastné, i když ne na dlouho. Zpočátku Catherine a její manžel žili v domě tchána, který byl v Irkutsku velmi respektovaným mužem. Pak jsme se přestěhovali do našeho domu.
Young hodně cestoval ve východní Sibiři a Catherine nikdy nevynechala příležitost naučit se něco nového. Kdykoli to bylo možné, vyptávala se, zjistila podrobnosti události zájmu a nutně ji zaznamenala. Tyto poznámky byly pro ni následně velmi užitečné.
Ekaterina Alekseevna, která žila po dohodě se svým milovaným manželem po více než 10 let, byla vdovou. Ve 26 letech zůstala v manželství osamocená s pěti dětmi - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty a Peter. V roce 1820 Avdeevové odešli z Irkutska do Kurska a žili tam 10 let. Když děti vyrostly, uspořádaly si svůj osobní život a odešly do různých měst, Ekaterina Alekseevna několikrát změnila své bydliště - žila v Oděse, Moskvě, Petrohradu a dalších městech.
Když ji děti přestaly potřebovat, Ekaterina Avdeeva začala psát. Ve svém mládí nevěříla, že se s tímto úkolem dokáže vyrovnat, i když mladší bratři a další posluchači si vždycky všimli její nádherné slabiky.
První díla Ekateriny Avdeevy
První publikovanou prací byly Poznámky a komentáře k Sibiři. Kniha, publikovaná v roce 1837, zaujala čtenáře okamžitě. Obsahovalo mnoho faktů a informací o tehdy málo prozkoumaném ruském území. Zájem o knihu vznikl dokonce i na Západě, později byl přeložen do angličtiny, němčiny a češtiny.
Po vydání první knihy získala Avdeeva návrh na spolupráci od A. Kraevského, vydavatele „Domestic Notes“. Zajímavé je, že sama Ekaterina Alekseevna byla nazvána prvním sibiřským spisovatelem.
Nikolay Polevoy, mladší bratr Ekateriny Avdeeva.
Po takovém úspěchu Avdeeva věřila ve své psaní a v roce 1842 byla vydána nová kniha - Poznámky o starém a novém ruském životě. Na její poznámku napsal její bratr Nicholas. Mimochodem, to byl Nikolai, který se stal nejslavnějším rodem Polevoyů, i když vzdělání získal pouze pod vedením své sestry a matky.
Kuchařky
V polovině 19. století začaly být v Rusku velmi populární knihy s ekonomickou a kulinářskou orientací. Kniha ručních ruských zkušených hostesek, napsaná Avdeevou, se stala jednou z nejzákladnějších. Potvrzuje to skutečnost, že kniha během života autora přežila 8 dotisků. Později budou mezi prací Avdeeva existovat „kapesní“ verze receptů, práce pro majitele a hostesky, různé manuály. Ekaterina Avdeeva sama adresovala svá díla obyčejným krajanům, nikoliv šlechtice a bohatým lidem.
Jedna z knih E. Avdeevy, vydaná v roce 1842.
V jedné ze svých děl Ekaterina Alekseevna dává recepty na 366 večeří - na celý rok! Kromě toho se všechny skládají ze čtyř jídel, existují slavnostní a každodenní možnosti.
Konvenční recepty nebo úklidové pokyny, které předložila Ekaterina Avdeeva, se proměnily ve skutečné umělecké dílo. Proto se tomu velmi často říkalo poslední romantické vaření. Nyní jsou však její díla nezaslouženě zapomenuta.
