Večer strávíte v příjemné společnosti přátel. Přemýšlejte o tom, jak krásně a optimálně obsluhovat stůl při příjezdu hostů, abyste maximalizovali čas, který u stolu strávíte, aniž byste museli běžet po jednom či jiném chybějícím zařízení.
Budete potřebovat
Ubrus, nádobí, příbory, sklenice, pohárky, ubrousky.
Návod k použití
1
Zakryjte stůl ubrusem. Ubrus by měl být povlečen a žehlen. Okraje ubrusu by měly klesat dolů a zakrývat nohy stolu, ale nedotýkat se sedadla židlí. Pokud ubrus visí níže, bude to pro vaše hosty nepříjemné.
2
Čelní desky uspořádáme na ubrus podle počtu hostů. Desky se umístí ve vzdálenosti 2 cm od okraje stolu, naproti každému sedadlu. Na předních deskách jsou umístěny svačiny s menším průměrem. Ubrousky zkroucené v pyramidě nebo složené v trojúhelníku jsou položeny na talíře.
3
Umístíme zařízení blízko přední desky. Nože leží na pravé straně talíře a vidlice vlevo s hřebíčkem nahoru. Nejvzdálenější od desky jsou zařízení, která budou potřebována jako první. Pokud nabídka obsahuje polévku, lžíce polévky leží na horní straně podložky.
4
Brýle a sklenice se podávají vpravo od desky, blíže ke středu stolu, rovnoběžně s délkou stolu. Nejvzdálenější dávají největší sklenici vody, nalevo od ní jsou sklenice a skleničky, protože se zmenšují.
5
Talíře s plátky chleba a koření jsou umístěny v opačných částech stolu tak, aby se k nim každý mohl snadno dostat.
Pokrmy se studenými předkrmy a saláty se podávají okamžitě, ještě před příjezdem hostů. Horká jídla musí být podávána dobře zahřátá, bezprostředně před použitím.
Věnujte pozornost
Pokud nemáte velký ubrus, může být stůl potažen plátěnými ubrousky. Umístěte také papírové ubrousky na stůl do zvláštního držáku.
Užitečné rady
Před položením stolu pečlivě zkontrolujte všechny nádobí a spotřebiče. Na talířích a sklenicích by neměly být žádné praskliny nebo třísky. Před položením na stůl vyleštěte všechny servírovací předměty čistým ručníkem.
