Na schůzce v uměleckém prostoru Photofaktura odhalil Vitaliy tajemství práce jako šéfkuchaře, hovořil o moderních trendech vaření, inspirace - a samozřejmě hostům vyprávěl o zkušenostech z psaní první knihy.
"Nudné jídlo"! seznamuje čtenáře s tvůrčím trendem, ale přístupným pro všechny. Šéfkuchař vám pomůže nebát se experimentů, zejména v těch nejtradičnějších pokrmech, které je někdy třeba „osvěžit“ nekonvenčními ingrediencemi.
Tyto kalhoty budou vypadat obzvláště roztomilé, pokud je ozdobíte krajkou nebo volánkami.
Vitaly Istomin - skutečná rocková hvězda ruské gastronomie - sdílí se čtenáři znalosti získané během let práce. Jeho podrobné pokyny krok za krokem doprovází povídky ze života - prostorné a skvěle kořeněné humorem.
Černobílé žakárové šaty ze saténu nebo šifonu budou vypadat lehce a vzdušně.
"Chci se s vámi podělit o recept, který byl na mém seznamu" oblíbených a zdravých ". Jedná se o vzduchové syrniki s borůvkovou omáčkou. Potřebujeme: 1 balíček tvarohu (250 g), 1 žloutek, 1, 5 lžíce cukru, špetku vanilin a 1 polévková lžíce prémiové mouky K omáčce potřebujeme 200 gramů borůvek, cukru podle chuti, citronové kůry a 1 lžičky kukuřičného škrobu. Míchejte cukr žloutkem, dokud se cukr zcela nerozpustí 20-30 sekund, v případě potřeby můžete cukr nahradit cukrem prášek, pak jen promíchejte a poté přidejte zbývající ingredience kromě mouky a promíchejte na homogenní hmotu. Pokud chcete získat homogenní a krémovou hmotu, musíte ji protnout sítem. Prémiová mouka a krupice smíchejte v poměru 1: 1. Formujte sýrové koláče, smíchejte je v této směsi a smažte v rostlinném oleji, na každé straně mírně zahřejte na 30 až 40 sekund. Smažené tvarohové koláče vložte do trouby do vyhřívané trouby na 170 ° C na 1–2 minuty. Vařte borůvky a přidejte trochu cukru, citronové kůry a trochu kukuřičného škrobu pro silnou omáčku. Bon chuť!"
