Dustin Lee Hoffman není jen slavný herec, ale také skvělý americký producent a režisér. Poprvé začal hrát ve filmech jako epizodický herec ve filmu „Tiger Out“. Pak Dustin bezohledně hrál roli hippie jménem Hap. Ihned poté, co byl tento herec zaznamenán a ve stejném roce, hráli jednu z významných rolí ve filmu "Absolvent".
Stejně jako každý herec má i Dustin několik filmů, které získaly srdce milionů. Jedním z nich je film natočený v roce 2004 - Perfumer: Příběh vraha. Na tomto obrázku herec hrál roli mentora mladého parfému Giuseppe Baldiniho. Díky vině hrdiny Hoffmana se ten chlap proměnil v vraha.
Neméně slavný lze nazvat filmem "Epidemie", vydání 1995. Dustin Lee Hoffman hrál hlavní roli epidemiologického plukovníka, který bojuje o život na planetě poté, co je Kalifornie infikována smrtícím virem.
Hoffman také odvedl skvělou práci s rolí starého čaroděje, majitele magického obchodu ve filmu „Obchod zázraků“. Obrázek byl propuštěn v roce 2007.
V letech 2004 a 2010 hrál herec v nádherné komedii Meet the Fockers. Hercovskou společnost ve filmech tvořily známé filmové postavy: Ben Stiller, Robert De Niro, Barbara Streisand. Dustin hraje otce nového manžela. Film je plný vtipných vtipů a komických situací.
Mezi další slavné filmy s Dustinem Lee Hoffmanem patří Lost City (2005), Scam (2003), Quartet (2012), Exchange Holidays (2006).
Hoffman také vyjádřil slavného mistra Shifu z animovaného filmu „Kung Fu Panda“.
