Sbiten je starověký ruský nápoj. Za dávných dob se s nimi obchodovalo nejen v obchodech, ale také přímo na ulicích. Nyní je obtížné se setkat v prodeji, s výjimkou veřejných oslav.
Existují tři hlavní typy porážky:
1. Klasický recept. Do vroucí vody (na litr) se přidá 100 - 150 gramů medu, stejné množství cukru, několik listů bobkového listu, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek a skořice. To vše se vaří po dobu deseti minut a pak se filtruje.
2. rytmus s mátou. Účastní se všechny stejné přísady. Máta se přidává v malém množství.
Tyto dva typy vápna se podávají horké, takže se často prodávaly na zimní dovolenou. Vařené přímo na ulici. Má nejen vlastnost oteplování, ale také vynikající způsob, jak bojovat proti nachlazení. Nemocný potřebuje pít džbánek sbitniya, než půjde spát.
3. Studený sbiten. Do vroucí vody (na litr) přidejte med, chmel a skořici. Vařte asi půl hodiny, poté zfiltrujte a ochlaďte. Během varu se pravděpodobně vytvoří bílá pěna. Musí být odstraněn.
Třetí typ je ideální pro pití v horkém počasí. Často ho vzali s sebou na seno. Chladný sbiten uhasí žízeň a dává sílu. Ideální nápoj, který může být alternativou k moderním syceným nápojům. Milovali ho nejen dospělí, ale i děti. Když však konzumujete studené jídlo ve velkém množství, můžete se trochu opít. Mimochodem, sbiten trochu připomíná svařené víno.
