Ethylalkohol je čirá bezbarvá kapalina s charakteristickým zápachem. Jeho hustota je přibližně 0, 8 gramů / krychlový centimetr. A jaký je chemický vzorec ethylalkoholu?
Ethylalkohol („etanol“ podle mezinárodní chemické klasifikace) se v medicíně široce používá jako dezinfekční prostředek a také v některých průmyslových odvětvích jako rozpouštědlo, palivo a jako součást nemrznoucích látek. Kromě toho je etanol hlavní účinnou látkou v alkoholických nápojích.
Proč strukturní vzorec etanolu není dostatečně přesný
Vzorec jakékoli chemické látky by měl obsahovat informace o tom, kolik a jaké atomy jsou obsaženy v její molekule. Ethylalkohol se skládá ze tří prvků: uhlíku (C), vodíku (H) a kyslíku (O). Kromě toho každá molekula ethanolu obsahuje 2 atomy uhlíku, 6 atomů vodíku a 1 atom kyslíku. Empirický (nejjednodušší) vzorec této chemické sloučeniny je proto psán takto: С2Н6О. Zdá se, že je to dost.
Použití samotného empirického vzorce však může vést k chybě. Skutečnost je taková, že přesně stejný vzorec C2H6O platí pro jinou látku - dimethyl ether, která je za normálních podmínek v plynném stavu, a nikoli v kapalném stavu, jako je ethanol. A samozřejmě, chemické vlastnosti této látky se také liší od vlastností ethylalkoholu.
Samotný empirický vzorec proto nelze použít k popisu ethylalkoholu.
